为贯彻落实全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，进一步加强餐饮消费安全专项整治工作，迎接卫生部陈竺部长的检查，省卫生厅于10月26日、30日、31日召集省卫生监督所的相关负责人召开工作会议，结合目前各地的工作情况，尤其是小餐饮和集体食堂的整治情况制定了一系列工作措施，包括餐饮店内建立信息公示栏、推动全省统一实施健康证的信息化管理、统一台帐登记本格式、继续推进量化分级管理以及做好宣传工作等。
    各市也在原来已经取得的绩效的基础上，继续深入推进专项整治行动，把农村作为重点地区，把学校食堂作为重点环节，切实加强食品卫生监管。省卫生厅厅长姚志彬亲自带队，督查广州番禺的餐饮安全整治工作。茂名市深入开展“食品安全乡村行”活动，组织人员深入到六县市（区）农村开展食品安全的宣传工作，派发宣传资料和食品安全科普知识宣传单，联系新闻媒体重点整治学校门前的无证摊档。东莞、罗定、潮州等市对其辖区范围内的高校食堂、中小学校、幼儿园集体食堂、工矿企业食堂等容易爆发食物中毒餐饮单位进行了重点整治，同时为各学校提供技术支持，协助其对照标准完善自身管理，努力提高其管理水平和卫生状况。